Les bienfaits du Kefir sur votre routine beauté.
Le kefir : une boisson délicieuse alliée de votre bien-être.
Vous le savez la beauté extérieur se prépare à l’intérieur. Ce que vous mangez, buvez, la façon dont vous dormez à une influence sur l’éclat de votre teint ou sur l’état de votre peau. Aujourd’hui je souhaite vous parler de cette boisson que l’on appelle le KEFIR et qui va considérablement vous aider à vous sentir mieux à l’intérieur.
1. Qu'est-ce que le kefir ?
Le KEFIR est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés, préparée à l’aide de « grains de KEFIR ». Les grains de Kefir se reproduisent, ainsi, un seul achat peut vous durer pendant des années. Vous pouvez aussi diviser vos grains de kefir en petit tas et en donner à vos amis. Ce levain est constitué essentiellement de bactéries lactiques et de levures. La boisson obtenue est légèrement gazeuse. Le KEFIR étant riche en probiotiques, en boire peut aussi aider à lutter contre les problèmes de peau et l’acné. En cas d’acné sévère traitée par des antibiotiques ciblés, le KEFIR contribue également à maintenir une flore intestinale en bonne santé.
2. Recette du kefir d'eau
- Première fermentation :
Pour un bocal de 2 litre
– 80 Gr de grains de Kéfir
– 80 Gr de sucre
– 80 Gr de figues séchées, coupé en 4
– Le jus de citron
– 2 litre d’eau non chlorée, de préférence minérale.
Tout mettre dans un bocal, et couvrir d’une gaze, ne pas fermer hermétiquement.
Garder hors du frigo 24 heures, à l’abri de la lumière et mélanger, si possible, une à deux fois.
- Deuxième fermentation :
– jeter les figues remontées à la surface
– A l’aide d’un entonnoir et d’un écumoire ( en plastique *) transvaser la boisson dans 2
bouteilles d’1 litre ( type bouteille de limonade) et récupérer les grains de Kéfir
– Fermer hermétiquement les bouteilles
– Garder hors du frigo 48 heures
La boisson est prête, à conserver au frigo, et attention à la pression en ouvrant.
Conserver les grains de Kéfir dans un bocal, couvertes d’eau.
*le matériel utilisé doit être en verre, en plastique ou en bois. Pas de métal, le Kéfir ne le supporte pas. Utilisez des bocaux en verre rond pour plus de sécurité.
3. Les bienfaits du kefir
Le kefir est une boisson bien connu des personnes s’intéressant au bien-être. En plus d’être délicieuse, nombreux sont ses bienfaits, cette boisson est notamment connu pour :
– Apporter les bactéries utile à la digestion, au bon fonctionnement de l’intestin et soutenir le microbiote intestinal.
– Favoriser un meilleur transit intestinal.
– Aider à une meilleur digestion.
– contribuer à l’élimination des toxines du corps.
4. Puis-je boire beaucoup de kefir?
Un grand verre à jeun le matin au quotidien, ou avant un repas est suffisant pour votre bien-être général.
N’hésitez plus, essayer dès aujourd’hui de confectionner votre boisson au kefir. Une boisson saine et délicieuse pour vous sentir bien au quotidien. Pour en savoir plus que le kefir, vous pouvez consulter cette page.